Uffe Bregendahl

Kan det betale sig for dig at dyrke havre sammen med linser næste år – eller måske havre og ærter? Et nyt regneværktøj, udviklet af Seges Innovation og Innovationscenter for Økologisk Landbrug, kan nu give svaret på, hvornår samdyrkning af afgrøder er en god forretning. Ny sorteringsteknologi åbner desuden for helt nye muligheder.

Den økologiske Arla-leverandør Laust Krejberg har solgt sin bedrift til et engelsk investeringsselskab, fordi han ikke kunne finde danske investorer, der kunne sikre økologien.

De store landbrug vokser – de mindre falder fra. Nye tal viser, at kun bedrifter over 400 hektar er i vækst, mens mindre landbrug lukker. Samtidig overtager selskaber, og det koster lokalsamfundene dyrt, advarer professor.

På en økologisk og biodynamisk gård med 16 ha jord lever Charlotte og Henning Gabelgaard et liv tæt på naturen – stort set selvforsynende. Mens landbrug i Danmark bliver stadigt større og mere industrialiserede, går parret imod strømmen og kæmper for flere små brug som deres eget.

De fleste økologer kender flyvehavren som en besværlig ukrudtsplante, der skal bekæmpes manuelt – endda midt i sommerferien. Trods navnet spredes den ikke ved at flyve, men frø fra den genstridige ukrudtsplante kan vækkes med vand og kravle rundt på marken.

De to landmænd, der leverede maltbyggen til brygningen af Carlsbergs første regenerative øl, Grobund, havde stor indflydelse på udformningen af de kriterier, som Carlsberg udarbejdede for netop regenerative landmænd.

Carlsberg har taget de regenerative landbrugspraksisser til sig og lanceret en regenerativ øl. Brugen af pesticider i dyrkningen er dog tilladt. En aktindsigt viser, at bryggeriets to regenerative landmænd har brugt PFAS-midler og flere andre pesticider, og den ene har brugt de kontroversielle stråforkortere.

Efter 27 år som økolog og 19 år som biodynamiker er det lykkedes Karl Henning Mikkelsen at opbygge sund jord på markerne i Vestjylland – og dyrke masser af grøntsager. Men det var ikke gået uden hjælp fra køerne, mener han.

Hjemmeblandede sortsblandinger i vinterhvede har potentiale til at give sundere afgrøder, højere udbytter og øget konkurrenceevne mod ukrudt. Derfor har Innovationscenter for Økologisk Landbrug gennemført demoforsøg, der efter årets høst har vist, at det fungerer fint med ’bland-selv’ hjemme hos økologerne.

Nestlé og Arla i kom i skudlinjen under en ophedet paneldebat på Organic Summit om fremtidens dyrkningsformer. Nogle kaldte brugen af det regenerative begreb for ’greenwashing’ og en stor trussel mod økologien, mens store fødevareproducenter ser det som en gradvis tilnærmelse mod økologien.