Jakob Brandt

Det sønderjyske mejeri får brug for et par ekstra tanke for at håndtere mælken til Salling Groups nye serie af økologiske varer fra Tjele Gods.

Tjele Gods leverer nu de første produkter i en ny serie af økologiske produkter, som er baseret på råvarer fra det midtjyske landbrug, der driver et af landets største økologiske landbrug.

Icoel har udviklet nyt værktøj, som skal hjælpe økologerne med at beregne meromkostninger ved at producere konsumafgrøder.

Hotel- og Restaurantskolen i Valby har efter en udbudsproces valgt at pege på Dagrofa Foodservice som ny hovedleverandør af fødevarer til skolens kantine og den faglige undervisning i madlavning.

Danskerne skal til valgurnerne for at stemme om hvem af seks kandidater, der skal krones som Danmarks nationalfisk.

Det madpolitiske samlingspunkt Madland åbner denne uge sin egen Madsystemskole – en ny eftermiddagsskole, der skal engagere unge i den nationale og europæiske samtale om fremtidens madsystemer.

Siden årsskiftet har Føtex løftet salget af nøglehulsmærkede varer med 10 pct., men kædens direktør drømmer om at indføre en såkaldt Nutri-Score, som omfatter alle fødevarer.

En ny optælling fra Kræftens Bekæmpelse viser, at i gennemsnit 46 pct. af alle tilbud i de ugentlige tilbudsaviser er på varer som sodavand, slik, kager, salte snacks, alkohol og færdigretter.

Ser danskerne 1-3 år frem i tiden, så forventer 48 pct., at de vil øge deres forbrug af økologiske fødevarer sammenlignet med deres nuværende forbrug

Nyt initiativ fra Dagrofa skal løfte andelen af dansk frugt og grønt med 10 pct. inden 2030.