Henrik Hindby Koszyczarek

Et nyt globalt studie viser, at størstedelen af klodens landbrugsarealer de seneste 20 år har været betydeligt mere udsat for ekstremt vejr end førhen. Det medvirker til, at jorden bliver nedbrudt hurtigere og svækker dermed landbrugsarealernes frugtbarhed.

EU bør udfase den direkte indkomststøtte, som i dag udgør hovedparten af EU’s landbrugsbudget. I stedet skal støtten målrettes samfundsgoder som klimatiltag, rent drikkevand og et sundt vandmiljø, foreslår Økologisk Landsforening og otte andre organisationer.

Inden for få år kan protein udvundet fra almindeligt kløvergræs være en hovedingrediens i en lang række almindelige fødevarer som f.eks. is, yoghurt og proteindrikke. Det er nemlig nu lykkedes forskere at fjerne både bismag og farve fra græsprotein, og dermed er vejen banet for en egentlig fødevareproduktion baseret på græs.

Mere skånsom jordbearbejdning og et stigende fokus på jorddække og organisk materiale efter høst gør landbrugsjord mere frugtbar og modstandsdygtig over for tørke, viser et nyt studie baseret på fire amerikanske stater.

Regeringen og partierne bag den grønne trepartsaftale har sat et loft over kvælstofudledningen fra landbruget i 2027 i en ny aftale. Den rejser dog nogle spørgsmål, som først besvares til efteråret.

Størstedelen af de konventionelle jordbær indeholder pesticidrester, og den økologiske variant er svær at finde i supermarkederne, fordi avlerne bliver færre og færre. Derfor hjælper vi her med et kort over de økologiske jordbæravlere, som sælger direkte fra deres landbrug.

Arealet med økologiske jordbær er faldende herhjemme, og det er der mange grunde til, forklarer en konsulent fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, der selv er blandt de få jordbæravlere, som dyrker sprøjtefrit på friland.

Innovationscenter for Økologisk Landbrug har gennemført klimahandlingsplaner for 40 landmænd i Aarhus Kommune som en del af kommunens indsats for at blive klimaneutral i 2030. Klimatjekkene viser, at der i hvert fald er potentiale til at reducere udledningerne med 25 pct.

Den stigende mængde patenter inden for planteforædling i EU bekymrer både konventionelle og økologiske landbrugsorganisationer og sågar den katolske kirke i Tyskland. De frygter monopoldannelse.

Forskere har isoleret flere bakterier, der er i stand til at leve af PFAS og dermed delvist nedbryde stofferne, som ellers er noget nær umulige at nedbryde. Håbet er, at bakterierne i fremtiden kan bruges til oprensning af PFAS-stoffer.