Naturbruget Tranum debuterer på årets Økologisk Høstmarked efter et længere tilløb
Pia Hjorth og Flemming Bang Andersen byder for første gang velkommen til Økologisk Høstmarked på deres landbrug, Naturbruget Tranum. Her vil bl.a. være surdejspizzaer, bålhygge, dialog om gamle sorter, salgsboder og flere aktiviteter for børn.
Især de yngre danskere erkender at vide for lidt om økologi
Næsten hver femte dansker ville købe mere økologi, hvis de vidste mere om produktionen, viser en ny analyse. Det er særligt de yngre forbrugere, der ved for lidt om forholdene i økologien.
Ny forskning viser, at ultraforarbejdede fødevarer forringer sædkvaliteten
"Vi blev chokerede over, hvor mange kropsfunktioner der blev forstyrret af ultraforarbejdede fødevarer – selv hos raske unge mænd. De langsigtede konsekvenser er alarmerende," siger en af forskerne bag et nyt studie om ultraforarbejdede fødevarer.
Efter flere år med skuffelse over finansloven er tonen anderledes i år
Finansloven har de seneste år fået en lunken modtagelse i økologibranchen, men i år føler både Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer, at regeringen endelig prioriterer fordoblingsmålet.
Den gode høst har givet mere stivelse, som skal oversættes til foderstrategien
Kornhøsten har været god i år, men flere og større kerner betyder samtidig mere stivelse og mindre protein i kornet, og det bør der tages højde for i foderstrategien.
Svampe med 400 mio. års historie er en god grund til at pløje mindre
De såkaldte mykorrhizasvampe spiller en stor rolle i planters evne til at optage vand og næringsstoffer. De øger samtidig jordsundheden og planternes modstandskraft over for sygdomme og klimastress.
Høsten er en håndsrækning til økologerne i en presset tid
I en tid, hvor de økologiske arealer svinder ind, har økologien længe haft brug for godt nyt – og det kommer måske med den gode høst.
Flere gårde inviterer til fællesspisning, når Økologisk Høstmarked afholdes i september
Igen i år inviterer økologerne indenfor på gården, når de i samarbejde med Økologisk Landsforening afholder Økologisk Høstmarked d. 6. og 7. september over hele landet. Kom med ud på landet og oplev et landbrug, som er fri for sprøjtegifte.
Dyrlæger bakker op om kritik af den danske griseproduktion
"Som dyrlæger står vi på dyrenes side. Vi ser dagligt konsekvenserne af en produktion, hvor hensynet til effektivitet alt for ofte vejer tungere end hensynet til dyrenes basale behov. Det kan og skal gøres bedre," skriver Den Danske Dyrlægeforening som reaktion på Dyreetisk Råds udtalelse om griseproduktionen.
Dyreetisk Råd kritiserer den konventionelle griseproduktion: Flere forhold er uacceptable
De danske grise har for lidt plads, fikseres, halekuperes og produktionen er i det hele taget blevet effektiviseret for at tilgodese menneskers interesser på bekostning af dyrenes velfærd, lyder det i en ny udtalelse fra Dyreetisk Råd.