Redaktionen
Artikler af Redaktionen (34)
Bliv Sofari-vært og vis forbrugerne dyrevelfærden i den økologiske griseproduktion
Søndag den 17. maj 2026 åbner de økologiske griseproducenter dørene og inviterer danskerne til Sofari. Arrangørerne bag søger flere værter, som vil vise danskerne deres produktion.
Ændring af EU-regel lemper kravene til økologer og mindre landbrugere
Økologiske landbrug bliver fremover automatisk anset for at overholde en række centrale GLM-krav. Regelændringen betyder blandt andet, at økologer ikke længere kan sanktioneres for manglende jorddække efter høst.
Danmark får 43 nye skove
Klimaskovfonden har netop uddelt støtte til skovrejsning og ser ind i en fremtid, hvor der kan komme 567 ha ny skov i Danmark. Hektarene er fordelt ud på 43 nye skove og dækker over den største skov, Klimaskovfonden indtil nu har givet støtte til.
Kartoffelskræller kan blive til bionedbrydelig fødevareemballage
Et forskningsprojekt vil transformere landbrugsaffald til bæredygtige, bionedbrydelige fødevareemballager. Projektet sigter mod at reducere afhængigheden af fossile materialer og skovrydning samt øge rentabiliteten for landmænd og fødevareindustrien.
Danskerne er mere motiveret af kroner end klimahensyn, når de forsøger at nedbringe madspildet
En ny undersøgelse fra Verian viser, at mange danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild i 2026.
Flere danskere har opgivet at finde ud af, hvad ultraforarbejdet mad er - selvom de ønsker at spise mindre af det
Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag af ultraforarbejdet mad kan skade sundheden, men alligevel fylder disse fødevarer mere og mere i vores kost. Mange oplever, at det er svært at gennemskue, hvilke fødevarer de egentlig bør vælge fra.
Halm kan blive landbrugets vigtige klimahjælper
Behandlede afgrøderester kan både levere energi og lagre mere kulstof i Europas landbrugsjord. Det giver et markant klimapotentiale, også selvom effekten aftager, i takt med at klodens temperatur stiger.
Forbrugerne ved for lidt om økologien – og det bremser udviklingen
Manglende forbrugerviden om økologi blev et omdrejningspunkt, da professor Marie Trydeman Knudsen og økologiformændene åbnede scenen på Økologikongres 2025.
Miljøstyrelsen beklager: Har sendt forkert aktindsigt til Økologisk Nu
Uoverensstemmelser mellem en sprøjtejournal og hvad en landmand hævder at have brugt af sprøjtemidler bliver nu opklaret af Miljøstyrelsen: Styrelsen fortæller, at den har sendt en fejlbehæftet aktindsigt til Økologisk Nu.
Sommerguide: Vi giver dig fire tip til gårdbesøg og naturudflugter
Høst højsommeren: Smag på spiselige blomster, klap gårdens dyr og køb dugfriske råvarer med hjem fra økologerne. Her er fire bud på hyggelige gårdbesøg krydret med aktive naturoplevelser i gårdens lokalområde.