Ny forperson i ØL: »For mig handler det især om dyrevelfærd«
Michael Kjerkegaard mærker en krisestemning i landbruget lige nu, og det er derfor nu, at Økologisk Landsforening skal træde i karakter, mener han som foreningens nye forperson.
Dansk-ugandisk øko-landbrugsmodel kan være en livline for tusindvis af flygtninge
1.000 familier i det sydvestlige Uganda skal afprøve en økologisk landbrugsmodel, som Økologisk Landsforening har været med til at udbrede i Afrika. Samarbejdet om at bruge øko-metoder kan ryste flygtninge og lokalbefolkning bedre sammen og skabe en mere bæredygtig fremtid. Det er der hårdt brug for, lyder det fra FN's World Food Programme.
Citrusfrugter er sprøjtede med en svampegift, der mistænkes for at være kræftfremkaldende
Imazalil findes i næsten alle konventionelle citrusfrugter, og rester af pesticidet kan måske føre til hormonforstyrrelser og øget risiko for kræft. På grund af usikkerheden vil Fødevarestyrelsen have imazalil ud af citrusfrugterne. Det spænder EU dog ben for.
Surdejsglad direktør: Økologi er ikke lig med kvalitet
Peter Mejnertsen fra Mejnerts løber med Økoprisen 2023 for sit dedikerede arbejde for at tale økologiens sag fra muld til mund. "Jeg er træt af, at man signalerer, at økologi er lig med kvalitet. Man skal vende den om. Hvis du kan lave økologi med kvalitet, så er du et andet sted. Det er der, vi skal hen," siger prisvinderen.
Forurenet grundvand siver ned i vores drikkevandskammer: »Det her er i virkeligheden så skræmmende, at man skal holde fast i bordkanten«
75 pct. af det øvre grundvand, der bliver til fremtidens drikkevand, er forurenet af pesticider og andre syntetiske stoffer. Vandselskaberne er sendt på overarbejde, og regningen ender hos borgerne.
Stine Stavnskær bliver slemt skuffet, da hun hører, hvad konventionelle kartofler bliver sprøjtet med
På sin "kartoffel-dannelsesrejse" lærer Stine Stavnskær Kirk - der har indvilget i at give kartoflen en chance på tallerkenen - både om forskellen på økologisk og konventionel dyrkning samt forskellene på kartoffelsorter.
Karin Stavnskær og hendes datter er et billede på, hvad der sker med kartoflen i disse år
De sunde og mættende rodfrugter er gradvist blevet fortrængt fra vores tallerkener. Især de unge har vendt de kartoflerne ryggen til fordel for pasta og ris. Hos Karin Stavnskær er kartoflerne centrale i madlavningen, men hendes datter orker dem ikke.
Tendens: Flere og flere pesticidfund i konventionel frugt
84 pct. af konventionel frugt indeholder pesticidrester. Det viser den seneste årsrapport
fra Fødevarestyrelsen. Ser man fem år tilbage, er andelen med fund i sprøjtet
frugt steget. DTU-professor mener, at lovgivningen halter.
Hvad har færre kokasser at gøre med tabet af insekt- og fugleliv? En del, faktisk
Medicinfri kokasser er et vigtigt bidrag til naturens motor. Men køernes lorte er blevet en mangelvare for de mere end 450 insektarter, der er helt eller delvist afhængige af kokasserne – og dermed også de fugle og andre større dyr, som lever af insekterne.
Toksikolog anbefaler: Køb dit slik økologisk
Danskerne indtager fire gange mere slik, søde sager og drikke, end vi burde, og det meste af slikket er farvet med E-numre - nogle mistænkt for at være skadelige. Gå efter det økologiske slik, råder professor i toksikologi.