Maria Strøm Risbjerg

Grænseværdien for nitrat i drikkevandet skal sænkes fra 50 til 6 milligram per liter, mener miljøminister Magnus Heunicke (S), der nu vil undersøge, hvordan det kan lade sig gøre i praksis.

Merprisen på den mælk, Arla betaler sine økologiske producenter, er tæt på tredoblet på bare et halvt år. Sammen med et højere økologisk arealtilskud vurderer ØkologiRådgivning Danmark, at forholdene nu er attraktive for landmænd, der overvejer at lægge deres produktion om.

Det nye markudledningskort, der skal give et mere nuanceret billede af kvælstofudledninger fra landbrugsarealer, ligger nu frit tilgængeligt på Danmarks Miljøportal. Håbet er, at kortet kan styrke arbejdet i de grønne treparter rundt om i landet.

Tre ud af fire aftensmåltider indeholder kød, viser en ny rapport fra Madkulturen. Samtidig er danskernes brug af bælgfrugter faldet igen – på trods af anbefalinger om at spise dem hver dag.

Danmarks Nationalleksikon Lex styrker og opdaterer nu sit afsnit om pesticider efter kritik af mangelfuld dækning af sprøjtemidlernes påvirkning på miljø og grundvand. Kritikken gik bl.a. på, at en fagperson fra landbrugsbranchen stod bag teksten.

Ny forskning viser, at dødeligheden er 23 pct. lavere blandt dem, der lever efter de nordiske kostråd, end blandt dem, der ikke gør. Og så er det ovenikøbet klimavenligt.

For første gang i mange år får økologiforskningen en fireårig bevilling, og det møder ros fra forskningscentret Icrofs. Til gengæld undrer centrets formand sig over, at de samlede midler samtidig bliver reduceret.

Bureaukratiske regler spænder ben for lodsejere, landmænd og virksomheder, der ønsker at skabe mere natur i Danmark, mener Tænketanken Frej. I en ny publikation peger den på, hvordan regler og rammer kan ændres, så det bliver lettere for fødevaresektoren at fremme naturtiltag.

Selvom de fleste børnefamilier gerne vil spise grønnere, ender ni ud af ti stadig med kød på tallerkenen til aftensmad, fordi vanen har så stor magt over os. Planterig kantinekost er blandt de tiltag, der skal skubbe til forældres vaner i det nationale projekt ’Smag dig frem – gør Danmark grønnere’.

Et nyt lovforslag indeholder en klippekortsordning, der kan koste retten til at holde dyr efter tre grove overtrædelser.