Karen Munk Nielsen

Rug indeholder fytase, som øger grises optag af fosfor. Rug i svinefoder kan derfor mindske behovet for tilsat fosfor og udledningen til miljøet gennem gødningen.

250 østeuropæere hjælper gartneriet Månsson i vækstsæsonen, og direktør Axel Månsson, håber, de både kan og tør komme til Danmark trods corona-krise.

Efterspørgsel fra især det tyske marked får nu østjyske Møllerup Gods til at efterlyse økologiske landmænd, der vil dyrke hamp.

Ni sjællandske kommuner vil fra 2021 indsamle og forarbejde kildesorteret husholdningsaffald, så det kan anvendes som gødning på økologisk jord.

Efter tørkeåret 2018 går det igen fremad for de økologiske mælkeproducenter. De første regnskaber for 2019 viser fremgang i driftsresultat på knap en halv mio. kr.

Havre er en klimavenlig, glutenfri kornafgrøde, og med nye afskalningsteknikker og et voksende marked for plantedrikke bør havre være økologernes darling, uanset om man dyrker til foder eller konsum.

Landbrugsstyrelsen strammer op om økologiske læggekartofler. Det skal være sværere at få dispensation til at bruge ikke-økologiske læggekartofler fra 2021

Økologisk markdrift kræver nogle gange særlige løsninger, udstyr og større præcision. Maskinstationerne kan byde ind med løsninger, hvis flere økologer efterspørger dem.

GUDP giver 14 millioner til bl.a. et gårdanlæg, der skal udvinde protein af græs. Anlægget skal bygges på Ausumgaard, som er i gang med at omlægge til økologi.

Gartneriet Månsson har gang i et pilotprojekt, hvor biomasser fra gårdens gartneri og hønsehold komposteres og føres tilbage til jorden for at øge dens frugtbarhed.