Jakob Brandt

Efter 29 måneders ufrivillig coronapause strømmer gæsterne nu igen ind på verdens største messe for økologiske fødevarer, som tirsdag åbnede i Nürnberg.

Friland tager både til Nürnberg for styrke relationerne til nuværende kunder og opspore nye salgskanaler for animalske øko-produkter, som i dag er den tredje vigtigste eksportkategori.

Dagrofa-kæden Meny vil gøre det nemmere for kunderne at identificere udvalgte fødevarekategorier, som belaster klimaet mindst.

I morgen åbner Verdens største messe for økologiske fødevarer i Nürnberg, hvor de danske udstillere ifølge Økologisk Landsforening bør have gode muligheder for at finde nye kunder på et voksende marked.

I løbet af sensommeren forventer Parken at kunne tilbyde en stadionburger i international topklasse. Det sker via et nyt partnerskab med den økologiske burgerkæde Gasoline Grill, som både skal sælge burgere til Parkens gæster i forbindelse med fodboldkampe og koncerter.

Køerne måtte overlade stalden til økologisk vin og spiritus, da Jens Lindby Nielsen skiftede spor og etablerede Økovin ApS, som fik sin hidtil største ordre, da Roskilde Festival i år gik på jagt efter sprut til festivalens mange barer.  

Åbningen af en gårdrestaurant er endnu et skridt i retning af at få den størst mulige værdi ud af gårdens mange råvarer.

Økologisk Landsforening og Bio Aus Dänemark er klar til årets hidtil største eksportfremstød for økologiske fødevarer, når 26 danske virksomheder i uge 30 deltager med produkter på Verdens førende økologiske fødevaremesse Biofach.

Efter flere år med to-cifrede millionresultater løb Aarstiderne A/S i 2021 ind i et sjældent minus på 2,9 mio. kr. efter et noget turbulet år, som nu får måltidskasseoperatøren til at justere kursen og udbygge en ny forretningsgren.