Jakob Brandt

Selvom det danske ølmarked fortsat er under pres, kan Thisted Bryghus se tilbage på et regnskabsår, hvor fremgang, synlighed og flere målrettede initiativer sikrede både vækst og et positivt resultat.

Ministeren for Grøn Trepart, Jeppe Bruus (S), har udpeget en ny bestyrelse for Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Icrofs. Syv ud af 11 bestyrelsesmedlemmer er nye.

Den danske app Too Good To Go træder nu ind på sit fjerde kontinent. Tokyo bliver den første lokation i Asien, hvor brugere kan hente en såkaldt "lykkepose" og dermed være med til at forhindre, at god mad ender i skraldespanden.

Den økologiske mælkeproducent Mads Helms er overbevist om, at ulven er med til at beskytte hans græsmarker mod besøg fra store flokke af sultne krondyr.

Via speeddating mellem økologiske producenter og potentielle kunder er Book en Mark med til at vise vej til nye salgskanaler.

Giftdøden blandt danske rovfugle fortsætter, uden at det endnu er lykkedes politiet at afsløre gerningsmændene bag de senere års tocifrede antal forgiftninger. Senest er en havørn og en musvåge på Midtsjælland fundet døde efter at have ædt fjerkræ, der var lagt ud som forgiftet lokkemad, oplyser DOF Birdlife.

Økologiske blåmuslinger, som bliver dyrket på net i Limfjorden af Hedeselskabets datterselskab Blå Biomasse A/S, er med til at sikre en mere miljøskånsom produktion.

Japans indvandrefjendske svar på Inger Støjberg stormede sidste år ind i det japanske overhus som varm fortaler for økologi, som han mener vil gavne den japanske krop og sjæl.

Tjele Gods overtager Stenalt Gods, og sikrer dermed, at den økologiske drift fortsætter på det jyske gods, hvilket var et stort ønske hos sælgerne, som har ventet i næsten tre år på den rette køber.

Efter nogle hårde år for de økologiske griseproducenter, viser en ny analyse fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, at der i gennemsnit var bundet et overskud på 156 kr. i halen på en økologisk slagtegris i 2025.