Jakob Brandt

"Vi ikke kan blive ved med at fortsætte, som vi plejer," sagde Marie Jeng, da hun og flere økologiske fødevareproducenter deltog i den officielle åbning af festivalen Madland.

Brug af biogødning fra spildevand medfører ikke større risiko for miljø, dyr og mennesker end økologernes nuværende brug af konventionel gylle fra svin og kvæg, viser dansk forskningsrapport. Snarere tværtimod

2020 har i den grad givet medvind for online-salget af fødevarer hos Nemlig.com, som er i færd med at rekruttere yderligere 100 medarbejdere for at følge med.

Coop flytter nu transport af udvalgt frugt og grønt fra lastbiler over på tog. Det sker for at teste, om det er muligt at høste en væsentlig klimabesparelse, når dagligvarekoncernen importerer varer fra Sydeuropa.

Fakta-kædens økologiske private label-serie lægger navn til Coops 13 nye lavprissupermarkeder, som skal teste et koncept med mere fokus på økologi.

En af landet største producenter af økologiske grøntsager, salat og æg, Axel Månsson, kan fra 1. september også skrive hotelejer på visitkortet.

For andet år i træk ønsker online-platformen Goforlocal.dk at hylde Danmarks mange lokale producenter og gårdbutikker, og du kan være med.

I samarbejde med Irma lancerer Hanegal en serie af færdigretter, der skal sætte nye standarder for klimavenlige produkter.

Selskabet har søgt om miljøgodkendelse af en markant udvidelse af den økologiske foderstoffabrik i Skave.

Nettos direktør Michael Løve opfordrer dagligvarebranchen til at hjælpe kunderne med at træffe det bæredygtige valg, og han efterlyser et fælles datagrundlag for fødevarernes CO2-aftryk.