Kløvergræs til biogas skal dyrkes anderledes, end når det er til foder
KRONIK: Kløvergræs til biogas er noget andet end kløvergræs til foder. Indholdet af kulstof definerer energiværdien, men det er samtidig kulstof-kvælstofbalancen, der er med til at definere gødningsværdien af det afgassede kløvergræs.
Nye data tyder på, at klimaaftrykket fra økologisk mælkeproduktion kan være lavere end hidtil troet
NYT FRA ICROFS: Ændringer i kulstof i jorden udgør en vigtig brik i udregningen af jordbrugerens klimaaftryk, men nuværende klimamodeller tager ikke det økologiske kvægsædskiftes gavnlige effekter i betragtning.
Europas afhængighed af fabrikslandbrug har sociale, miljø- og sundhedsmæssige konsekvenser
KRONIK: Trumps handelskrig kan ramme det husdyrtunge industrilandbrug hårdt, og vi må spørge os selv: Vil vi fortsætte med massiv import af foder og højt energiforbrug, eller vil vi modernisere de mere bæredygtige produktionsformer?
Metanudledningen sætter turbo på klimaforandringerne - disse lavthængende frugter kan bremse dem
KRONIK: Vores metanudledninger stiger hastigt, og de kommer i høj grad fra landbruget. Ved at plukke de lavthængende frugter kan vi få nedbragt udledningerne betydeligt og dermed sænke den globale opvarmning markant.
Recirkulering af restprodukter bidrager til næringsstofforsyning og jordforbedring
KRONIK: En kombination af forskellige bio-baserede gødninger eller en blanding af organiske og mineralske gødninger kan være vejen frem mod en mere bæredygtig og robust planteproduktion.
Skab bedre dyrevelfærd og undgå greenwashing i professionelle køkkener
KLUMME: Som professionelt køkken har man et stort ansvar for at bidrage til at drive forandring, også når det drejer sig om dyrevelfærd. Og det er ikke godt nok, hvis turbokyllingen erstattes af en lidt langsommere voksende kylling, som lever under tilsvarende produktionsforhold - bare lidt længere.
Kvæg påvirker Jordens klima og naturlige miljøer, selvom folk på nettet spreder en fejlopfattelse af det modsatte
KRONIK: De forskellige kødproduktioners klimaaftryk varierer, men generelt har oksekød en af de største indvirkninger på vores klima og naturlige miljøer sammenlignet med alle andre fødevareprodukter. Alligevel florerer der misinformation på nettet om, at alle kvæg græsser og dermed er klimaneutrale.
Tilmeldingen til Økodag 2025 er nu åben
Skynd dig ind på Økodag.dk og tilmeld dig Økodag på din yndlingsgård, hvis du vil være med til at fejre det gode dyreliv søndag den 13. april 2025.
Vejen til højere udbytter: Mindre jordbehandling, flere afgrøder og flere blandingsafgrøder
FAGLIGT TALT: En strategi med fokus på jordbehandling, efterafgrøder og blandingsafgrøder give en bedre økonomi, bedre jordfrugtbarhed og imødekomme de stigende forventninger og krav fra omgivelserne om økologisk, bæredygtig og klimavenlig drift.
Potentialet for at øge de økologiske udbytter er stort
ANALYSE: Kvælstof bestemmer den største del af de økologiske udbytter, og det er oftest den begrænsende ressource i en økologisk markplan. Fravær af pesticider koster også udbytter i en direkte sammenligning med konventionel planteavl. Det økologiske greb er at udmønte de grundlæggende økologiske principper til praktisk landmandskab, krydret med nye metoder og teknologier.