Det kan gøre mere skade end gavn at stigmatisere ultraforarbejdet mad
KRONIK: Fremtidens sunde kost vil afhænge af teknologier som plantebaserede proteiner, fermentering og nye metoder til fødevareproduktion. At skabe frygt for fødevareforarbejdning bremser denne udvikling og gør det sværere at håndtere globale udfordringer inden for ernæring og klima.
De fleste øko-køer er ikke avlede til at være økologiske, og det udfordrer dyrevelfærden
NYT FRA ICROFS: De køer, man bruger i økologisk produktion, er ikke avlsmæssigt tilpasset de økologiske principper. Faktum er, at det er et problem.
Kemisk forurening påvirker dyr og menneskers adfærd, men toksikologer tøver med at teste for det
KRONIK: Kemikalier er i mange tilfælde kommet på markedet uden en grundig vurdering af den skade, de kan forvolde miljøet. Industriforskere tøver dog med at bruge adfærdsstudier i højere grad, bl.a. fordi det vil gøre det dyrere for kemikalieindustrien.
Grise på friland giver højere biodiversitet end grise på stald
Biodiversiteten er højere i skovlandbrugssystemer med frilands- og økologiske grise sammenlignet med grise på stald. Grise i skovlandbrug tilbyder nemlig flere fødekilder og levesteder for insekter og fugle.
Afgræsningssæsonen er overstået: Mælkepriserne har vendt op og ned på alt
Årets afgræsningssæson er slut, og vanen tro samler ØkologiRådgivning Danmark op på resultaterne fra deres Eliteafgræsning-program. Det har været en sæson præget af de rekordhøje mælkepriser.
Millennials er den første generation med større kræftrisiko end deres forældre, og kost spiller en hovedrolle
KRONIK: Fremskrivningerne er bekymrende. Antallet af kræfttilfælde ventes at stige fra omkring 20 millioner i 2022 til næsten 35 millioner i 2050 – en samlet stigning på knap 77 pct. Stigningen ses især i fordøjelses- og gynækologiske kræftformer, som bliver stadigt mere almindelige blandt unge voksne.
Kvægrådgiver: Manglende fokus på grovfoderets kvalitet kan koste på bundlinjen
Der er mange penge at hente ved en vidensbaseret tilgang til grovfoderstrategier. Derfor overrasker det kvægrådgiver Birgitte Kjemtrup Høyer, at der er så lidt fokus på grovfoderets kvalitet.
Overgødskning gør planterne dovne og uproduktive på længere sigt
KRONIK: På længere sigt kan det faktisk gavne afgrøder at bruge lidt mindre gødning. Det øger nemlig produktionen af rodeksudater og dermed planternes evne til selv at optage næringsstoffer i stedet for at være afhængige af eksterne tilførsler.
Amerikansk kalvekonference: Danske økologer kan lære af et større fokus på varme og ventilation
For meget varme omkring goldkøer kan påvirke fostret, og landmænd kan foretage råmælkstildelingen i to portioner. Det er to af de vigtigste pointer, en økologisk kalveekspert tager med fra Wisconsin.
Landmænd mødtes for at snakke om regenerativ dyrkning - og rystede på hovedet af Carlsberg
Regenerativt landbrug er blevet det nye grønne modeord – også for dem, der stadig sprøjter. Men på Kroghsminde handler det mere om biologi end om branding. Forleden mødtes en håndfuld økologer for at tale om levende jord og bekymringen for greenwashing af begrebet 'regenerativt'.