Mad og marked

Efter tre årtier i den økologiske kødbranche kunne Hanegals stiftere egentlig gå på pension. I stedet har de investeret det meste af deres formue på at udfordre konventionelle plantebaserede fødevarer.

Fynsk madblogger har lavet en hjemmeside, hvor restauranterne gratis kan reklamere for de nye takeaway-menuer, som skal hjælpe med at redde dem gennem coronakrisen.

Bestyrelsen bag Madens Folkemøde har besluttet at aflyse det store madevent, da det ikke længere er realistisk at få lov til at samle 10.000 mennesker på Engestofte Gods midt i maj.

Michelin-kokken Christian Puglisi og Poul Nielsen, som producerer Hindsholmgrisen, har åbnet en fælles salgsvogn i hjertet af København.

Gårdbutikker ser en markant stigning i salget til private forbrugere som følge af corona-krisen. Samtidig er der dog alvorlige konsekvenser for engrossalget.

Tape på gulvet, ekstra hygiejne og ingen bland-selv-slik skal forhindre smittespredning i supermarkederne, når danskerne køber ind.

Fødevarestyrelsen giver her fem gode råd til, hvordan man kan minimere risikoen for at smitte med corona, når man handler dagligvarer.

Mange udnævner mælken som en af de store klimasyndere, men nu lancerer Naturmælk mælk fra et klimaneutralt landbrug.

Regeringen har lanceret flere tiltag, der skal holde hånden under erhvervslivet midt i corona-krisen.

Økologisk Landsforening, de økologiske mælkeproducenter og mejerier aflyser årets store forårsbegivenhed, Økodag, på grund af den aktuelle situation omkring coronakrisen.