Mad og marked

Føtex og Bilka samler et bredt basissortiment af økologiske fødevarer i serien Salling Øko og udfaser samtidig Levevis-serien.

Plantekøkkenet er navnet på en ny serie, som ifølge discountkæden kommer til at omfatte en bredere vifte af plantebaserede produkter.

I første omgang får online-mastodonten Amazon ikke den store betydning for salget af økologiske fødevarer, vurderer Jens Madsen, formand for Virksomhedsudvalget i Økologisk Landsforening.

Naturmælks kunder får snart igen mulighed for at støtte mejeriets forskellige klimainitiativer ved at betale en krone ekstra for en "klimahandlings-mælk".

Prisen på mælk er steget, og den konventionelle haler ind på den økologiske.

Lidl i Tyskland vil øge andelen af økologiske varer i sortimentet og sætter den kommende tid spot på økologiske varer produceret lokalt.

En ny emballage fra Kærgården næsten halverer CO₂-udledningen - den høje CO₂-besparelse er dog betinget af, at folk sorterer den brugte emballage korrekt.

Bornholms Mosteri blev hårdt ramt af coronakrisen, men tre nye medejere har genskabt egenkapitalen, som nu er på cirka fem mio. kr.

Hen over sommeren, hvor der har været run på landets mange shelters, kan den sjællandske økolog Jesper Adler melde alt optaget i en specialbygget grisehytte, hvor gæsterne får lov til at sove tæt ved farehytterne.

Dan Duck i Struer venter stadig på erstatning efter en kontrol-brøler, som i foråret fik virksomheden til at stævne staten med krav om et tocifret millionbeløb i erstatning.