Food Festival booster unge iværksætterdrømme
To unge østjyske iværksættere tog søndag trætte men optimistiske hjem fra Tangkrogen med masser af nye kontakter, som styrker dem i troen på en fremtid for deres økologisk iste Rå Maté.
Tidligere frontfigur i Økologisk Landsforening og dansk milliardær stifter fælles restaurantselskab
Louise Køster og ægtefællen Thomas Køster har solgt Rabarbergaarden til milliardæren Jacob Jelsing. Sammen har de stiftet den ny virksomhed, hvis hovedopgave bliver at udvikle nye økologiske og regenerative landbrug med tilhørende spisesteder i Nordsjælland.
Tv-producer forlod sit velbetalte job og gik planken ud som øko-iværksætter - så ramte modgangen
En konkurs stoppede ikke Marc Seerups vision for et grønnere fødevaresystem. Med sin virksomhed Økoskabet, et netværk af afkølede skabe, vil han gøre sæsonvarer til hverdagsmad for langt flere danskere.
Mikrogartner har slået rod ved verdens ende
Et overfald på arbejdet skubbede Hejdi Rasmussens karriere i en helt ny retning, og efter 20 år som pædagog driver hun i dag Verdens Endes Mikrogrønt ApS. I løbet af efteråret flytter hele produktionen af økologiske spirer ind i nyindrettede produktionslokaler på en nabogård, som gør det muligt at tidoble produktionen.