Alle nyheder

NYT FRA ICROFS: De første lovende resultater i Oatganic viser, at havresorten med forædlernummeret NOS 81920-15 har et højt udbytte, samtidig med at den ifølge foreløbige undersøgelser er modstandsdygtig over for nematoder - en kendt skadevolder i landbruget.

Interessen for dyrkning af nøddetræer er vokset markant de seneste år. Det skyldes ikke kun det større fokus på plantebaseret kost til mennesker, men også udbredelsen af skovlandbrug. I begge henseender kan nøddetræer spille en central rolle, og valnød er sammen med hassel og ægte kastanje en af de arter, der er potentiale for at udbrede herhjemme.

Et forsøg i Frankrig viser positive effekter af at lade får og køer græsse sammen.

Danskerne er langsommere til at omfavne den plantebaserede kost end resten af Europa, men hos Aarstiderne har man over årene haft held med at vænne danskerne til en grønnere kost.

Mens flere danske måltidskasseselskaber er bukket under for konkurrencen, profiterer Aarstiderne på et stort korps af loyale kunder og udvikling af nye budgetkasser.

FAGLIGT TALT: Fordi græsset varierer meget både i vækst og næringsstofindhold, er der stor forskel på, hvordan man skal regulere i staldrationen i løbet af sommeren, for at få succes.

Nedgangen i salget af økologiske mejerivarer fortsætter med at falde, og Arla sænker 1. maj afregningen for økologisk mælk med 22,3 øre pr. kg.

Som nyt medlem af bestyrelsen i Økologisk Landsforening opfordrer den tidligere DSK-direktør økologerne til at gøre det endnu mere tydeligt, hvilke fordele det giver at købe økologiske varer.

Hvert år smider landbrugene og supermarkeder tonsvis af fødevarer ud, men virksomheden DinnerdeLuxe bekæmper madspild ved at købe det mad, andre ikke vil bruge. Virksomheden efterlyser flere landmænd, som den kan købe mad fra.

De tyske fødevaremyndigheder har netop præsenteret en model for mærkning af økologiske fødevarer i restauranter, offentlige køkkener og anden udendørs catering, som på mange felter er inspireret af Danmarks økologiske spisemærker.