Peter Nordholm Andersen

Pressemedarbejder i Økologisk Landsforening.

Har senest skrevet om: Det Økologiske Spisemærke, Grise, Dyrevelfærd, Professionelle køkkener, Biodiversitet

Artikler af Peter Nordholm Andersen 114 artikler

Katrine Turners have er vild med vilje. Det har nogle af naboerne reageret på, men det trængte insekt- og dyreliv har brug for, at vi dropper den veltrimmede hæk og det nyslåede græs, argumenterer hun.

06-07-2021 12 minutter Biodiversitet

Økologisk landbrug er et bæredygtigt alternativ i udviklingslandene. Det viser et nyt langtidsstudie - men succes med metoden kræver mere viden til navnlig småskalalandbrug, og den er Økologisk Landsforening med til at udbrede i Østafrika.

To eksperter giver deres bud på, hvordan du kan ændre gamle vaner til nye, som farver dine valg og måltider mere grønne. Det handler om at erstatte den gamle vane med noget, der giver dig samme belønning.

Trivslen løber som den røde tråd igennem Labøllegård. Her lever 25 skotske højlandskvæg et roligt liv, hvor de kun æder græsfoder.

04-05-2021 5 minutter Dyrevelfærd

Markedet for økologiske frø til køkkenhaven spirer i den grad. Her er et overblik over nogle af de frø og læggekartofler, du finder i handlen.

23-04-2021 4 minutter Forbrug

Det vakte furore i it-virksomheden Systematic, da kantinen introducerede en vegetardag. Det ændrer nu ikke på, at kantineleder Jannik Skovlund fortsat gerne vil begrænse kødforbruget. Hans nøgleord for mere grønt på tallerkenen er: økologi, mindre madspild og portionsanretning.

Forsker i forbrugeradfærd foreslår, at supermarkederne hjælper de nye kostråd på vej ved at flytte udblødte bælgfrugter fra kolonialvarerne til grøntafdelingen. Plantebaseret Videnscenter bakker op om forslaget, og centeret koordinerer mere bælgfrugt-aktivisme ude i butikkerne.

Ifølge de nye officielle kostråd skal danskerne spise langt flere bælgfrugter. Plantebaseret Videnscenter hjælper de grønnere måltider på vej ved at samarbejde med erhvervslivet, som bl.a. rådgives i at navngive nye plantebaserede produkter.

Din biologi, følelser og vaner styrer dig, når du køber mad. Få fif fra en adfærdspsykolog, så du – måske – kan undgå at falde i de typiske vanefælder.

22-03-2021 12 minutter Forbrug , Forskning , Afsætning

Forrige Side 7 af 12 Næste