Joachim Krejberg Knudsen

Svampe- eller bakterieholdige biostimulanter kan både øge markens udbytte og afgrødernes modstandsdygtighed. Eksperter på området ser dog en række udfordringer, før produkterne kan skabe resultater for danske økologer.

Karsten Kjærgaard har bearbejdet sin jord med en mikrobiel biostimulant siden 2019. Selvom han siden har oplevet et udbyttefald, fastholder han troen på bakteriernes hjælp til at få frigivet jordens næringsindhold.

Resultaterne fra aktuelle forsknings­forsøg med jordens mikroorganismer kan endnu ikke overføres til landmandens mere komplekse markforhold.

Danske skoves evne til at optage drivhusgasser bliver fremover mindre, og det kan lægge yderligere pres på landsbrugssektorens rolle i den danske klimaindsats.

Marienlyst Ento, der producerede spiselige insekter, måtte i år lukke forretningen, fordi de ikke kunne opnå økologisk certificering. I Økologisk Landsforening håber man snart at se økologiske insekter og insektmel på markedet.

Danskerne er langsommere til at omfavne den plantebaserede kost end resten af Europa, men hos Aarstiderne har man over årene haft held med at vænne danskerne til en grønnere kost.

Hvert år smider landbrugene og supermarkeder tonsvis af fødevarer ud, men virksomheden DinnerdeLuxe bekæmper madspild ved at købe det mad, andre ikke vil bruge. Virksomheden efterlyser flere landmænd, som den kan købe mad fra.

Som en del af EU’s ambition om mere økologi uddeler de i efteråret priser til de økologiske landmænd, producenter og restauranter, som driver den økologiske udvikling i medlemslandene.

Mange bliver ramt af skattesmæk og nedsat ejendomsværdi, mens andre kommer til at drage skattemæssig fordel af de nye skatteregler for ejendomme. Vi har talt med to boligejere på landet, der rammes vidt forskelligt.