Amsterdam blev et inspirerende møde
Amsterdam er lysår foran Danmark, når det gælder convenience. På økologifronten forholder det sig omvendt, og ifølge detailhandelsekspert giver det interessante åbninger for dansk eksport.
'Spis Min Gris' har knækket koden
Mikkel Hesselager sælger økologisk naturkød til kantiner og restauranter, som gerne vil betale lidt ekstra for en højere dyrevelfærd.
Punktum for velrenommeret gårdbutik
Den nye ejer af Johannesminde stopper det direkte salg og har ansat en ung landmand til at opbygge en større produktion af økologiske limousinekvæg.
Sinatur vil være Danmarks første CO2-negative hotelkæde
I 2030 skal kædes seks hoteller trække mere CO2 ud af luften, end de udleder.
Dagligvarekæderne tror på fortsat vækst
Alle de største danske dagligvarekæder melder om markant øget salg af økologiske dagligvarer i 2018, og væksten fortsætter i indeværende år.
Netto lancerer vegansk produktserie
Otte ud af 19 varer i discountkædens nye plantebaserede og prisvenlige serie, Spir, er økologiske, og flere er på vej.
Wholi Foods insekter lander i 2.000 detailbutikker
Insektiværksætteren Wholi Foods skal 50-doble produktionen for at kunne levere proteinbarer til 2.000 butikker syd for grænsen.
Aldi søsætter historisk kampagne
Reklamekampagnen 'Al'di ting du ikke vidste' skal give forbrugerne viden om Aldis fokus på danske varer, økologi og trække flere kunder til butikkerne.
Madens Folkemøde på Lolland samler hele mad-Danmark
Fødevarernes klimabelastning bliver uden tvivl et af de helt store tværgående temaer på Madens Folkemøde, mener Per Kølster, som opfordrer alle madinteresserede til at deltage, når det går løs på Lolland.
Arlas salg af økologiske oste stormer frem
Danskerne er vilde med ost i alle afskygninger, og særligt de økologiske varianter vinder frem. Salget af Arlas økologiske oste er steget med intet mindre end 41 pct. på bare et år.