Ny teknologi redder to ud af tre avokadoer fra skraldespanden
Plantebelægningen Apeel har næsten fordoblet levetiden på avokadoer, viser test fra Salling Group, som forventer at den nye teknologi kan reducere madspildet på flere typer frugt og grønt.
Presserester fra mosteri ender i bornholmsk gin
Wild Distillery Bornholm lancerer ny gin, som er destilleret på rabarberrester fra Bornholms Mosteri.
Viborg-café gik efter det økologiske guld
På Thrysøe The-& Kaffebar er 99,3 pct. af råvarerne økologiske, og det sætter et voksende antal stamkunder pris på.
Det kommer til at dufte lidt af øl i Coops bagerier
BrødCooperativet lancerer brødserie, som er bagt med maskmel fra Agrain, som er malet af korn, der er et restprodukt fra brygningen af øl og whisky.
Sankt Peter holder øje med dyrevelfærden på Hestbjerg Økologi
Staldudvikleren på Hestbjerg Økologi bruger timevis i staldene på at studere grisenes adfærd – når de snapper i hans bukser, ved han, at dyrevelfærden ikke er helt i top.
Egen dyrlæge sikrer bedre dyrevelfærd for Bertels grise
Hestbjerg Økologi har ansat en bedriftsdyrlæge, hvis vigtigste opgave er at sikre, at grisene ikke skal behandles.
Sofari 2021 udsættes til efteråret
På grund af corona afvikles Sofari 2021 først 5. september, og 14 værtsgårde har allerede tilmeldt sig, men der er plads til flere, oplyser arrangørerne.
Rekordregnskab hos Danmarks største tomatproducent
Datterselskabet Økogaarden bidrog med 4,8 mio. kr. til bundlinjen hos Alfred Pedersen & Søn.
Kontrolkampagne cementerer Ø-mærkets høje troværdighed
Fødevarestyrelsen giver topkarakter til landets økologiske grossister efter en kontrolkampagne, hvor 99 procent af virksomhederne slap for anmærkninger.
Coops sælger økologi for fire milliarder kr.
Især to vare var med til at løfte salget af økologiske varer i Coops godt 1000 butikker til nye rekordhøjder i 2020