Henrik Hindby Koszyczarek

Fredag valgte ØL's medlemmer tre helt nye bestyrelsesmedlemmer på foreningens generalforsamling.

Forleden kritiserede Frilands tidligere direktør, Henrik Biilmann, ØL for at bruge for meget tid på smålandbrug. Nu lyder den modsatte kritik fra de små økologer.

Knud Erik Sørensen, der var med til at stifte Økologisk Landsforening, frygter for foreningens udvikling, når den til efteråret flytter sammen med andre fødevarevirksomheder.

Flere trends inden for fødevarer udfordrer økologien. Derfor er Økologisk Landsforening klar med et modsvar.

Per Kølster glæder sig over, at økologien breder sig, men ser også en udfordring i, at det delvist skyldes lavprisvarer og øget import.

Et bæredygtigt landbrug er nødt til at basere sig på flere grønsager, nye sorter og færre husdyr, sagde Per Kølster på årets generalforsamling.

Generalforsamlingen i Økologisk Landsforening nærmer sig, og flere nye kandidater stiller op til en plads i bestyrelsen.

Det er ikke så svært at ændre forbrugeradfærden, som man skulle tro. Ændringer i indretningen af butikker, påvirker indkøbene markant, viser erfaringer.

Mindre kød og mere grønt hjælper ikke kun klimaet, men også naturen og vandmiljøet. EU er obs på det, lyder det fra EU-repræsentant.

De officielle kostråd skal være mere bæredygtige, og DTU Fødevareinstituttet anbefaler derfor, at der spises mere grønt og skæres ned på kødet.