40 års jubilæum: Tanker fra årtier i økologiens tjeneste
PORTRÆT: ØkologiRådgivning Danmarks kvægrådgiver Hans Lund kunne 1. februar fejre sit 40-års jubilæum på posten – og det er jo altid en god anledning til at stoppe op og tænke lidt over tiden, der er gået. Og den, der kommer. Der er nemlig sket meget i et af verdens ældste erhverv siden 1980’erne, og udviklingen fortsætter nok.
Økologisk Landsforening bør sige ja til NGT-planter
DEBAT: For os at se er der flere pointer, der peger i retning af, at det vil være formålstjenligt, at vi i ØL siger ja til at tillade planter, som er ændret ved hjælp af de mindst indgribende NGT-metoder.
Skovlandbrug med produktionsdyr giver flere plusser end minusser
KRONIK: Adgang til et andet område end en græsmark giver øget mulighed for mere naturlig adfærd, og nærmiljøet bliver mere alsidigt med et anderledes klima til rådighed. Der bliver adgang til andre fødeemner, som supplerer afgræsningen.
Redningen af spisemærket er årets bedste julegave til de professionelle køkkener
MARKEDSKLUMME: Efter flere ugers usikkerhed om fremtiden for de økologiske spisemærker er beskeden om, at politikerne har valgt at redde det vigtigste værktøj for omlægningen til økologi uden tvivl årets bedste julegave, mener Mona Carøe,cheføkonoma på Regionshospitalet Randers.
En af økologiens pionerer er død
NEKROLOG: Günther Lorenzen var tidligt en nøgleperson i økologien lige fra starten af de første økologiske mejerier og introduktionen af Ø-mærket og senere mangeårig formand for Biodynamisk Forening.
40 års jubilar måtte sprede øko-idéen i ly af mørket
Erik Andersen fra ØkologiRådgivning Danmark var en af de allerførste, som rådgav om omlægning til økologisk produktion. I dag har ØkologiRådgivning Danmark 19 ansatte og er dermed Danmarks største rådgivningsvirksomhed inden for økologisk landbrug.
Kendt anonym kunstner laver værk til støtte for økologien
HuskMitNavn står bag en ny plakat, der vil være at se i landets største byer de kommende uger. Plakaten skal sætte fokus på, hvordan økologien kan bidrage til en grøn omstilling.
Ø-KO-AVL vil skabe fremtidens øko-malkeko
NYT FRA ICROFS: Genetikken bag køer i den økologiske produktion er stadig konventionel og dermed ikke tilpasset det økologiske produktionssystem og de økologiske principper.
Skolemad vil så mange frø og høste store gevinster
MARKEDSKLUMME: Indførelse vil ikke bare føre til en mere bæredygtig madkultur blandt de yngre generationer, Den vil også øge elevernes indlæring, mener Ghita Parry, formand, Kost og Ernæringsforbundet
Landbruget laver samme fejl, som bilindustrien gjorde
DEBAT: Landbrugslobbyens kamp mod en CO2-afgift er en bjørnetjeneste, der kun bremser en uundgåelig omstilling. Bilindustrien i Europa begik samme fejl med elbiler, og må nu se sig slået af Kina, skriver Connie Hedegaard.