Oprindelige folk melder om skader fra glyphosat - det er på tide, at vi lytter til dem
KRONIK: Flere samfund med oprindelige folk i Canada fortæller, at dyrene er mere syge, planter er færre, og at høstede og jagtede fødevarer ikke smager, lugter eller ser ud, som de tidligere har gjort, efter at deres territorier er blevet sprøjtet med glyphosat.
Vores forskning viser, at landmænd tjener mere, når de øger biodiversiteten på marken
KRONIK: Ny forskning viser, at naturelementer og øget biodiversitet på landbrugsmarkerne faktisk gavner indtjeningen, i forhold til landbrug som har ryddet alt til fordel for intensiv markdrift.
Rådgiver: Brug dit gode førsteslæt som afsæt
FAGLIGT TALT: Lige nu bugner slætmarkerne af kløvergræs, og temperaturer og timing lader til at sikre et flot udbytte af høj kvalitet. Det bør give anledning til omtanke, mener kvægrådgiver i ØkologiRådgivning Danmark.
Mindre oksekød er det eneste bæredygtige oksekød
DEBAT: Hvis vi vil have en verden med et tåleligt klima samt plads til både natur, skov og en stabil fødevareforsyning, må vi indse, at "bedre" oksekød ikke løser alting. Vejen til reel bæredygtighed går gennem en markant reduktion.
Tillid er mere afgørende end smagen, når man vælger at købe økologisk
DEBAT: Ikke alle forbrugere er lige villige til at betale ekstra for økologisk mad — og det handler ikke kun om økonomi. Ny forskning viser, at din risikovillighed og din tillid til myndighederne spiller en stor rolle for, om du køber økologisk.
Klimaforandringerne påvirker din mad - og det er ikke til din fordel
KRONIK: Når CO2-niveauet stiger, øges planters kulstofoptag. Det betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse. Til gengæld falder vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein. Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.
Gaven, der bliver ved at give: Solceller på marken kan hjælpe med at øge udbytter
KRONIK: Udbyttestigninger på marker med solceller er mulige på grund af det mikroklima, der skabes under cellerne, som bevarer vand og beskytter planterne mod for meget sol, vind, hagl og jorderosion. Temperaturen er køligere, mildere og generelt mere behagelig for planterne.
I tvivl om hvad 'midlertidig ekstensivering' går ud på? Få fakta her
FAGLIGT TALT: Bioordningen 'midlertidig ekstensivering' er til for at give levesteder og fødekilder til naturens dyrevildt samt nyttedyr. Her er en oversigt over kravene til ordningen.
Naturlighed er vigtigt for et godt griseliv, og avl kan måske øge velfærden endnu mere
KRONIK: Vores projekt undersøger, om man kan avle for grise, der er mere motiverede for fouragering, så de får flere positive oplevelser gennem livet, hvilket samlet set kan løfte niveauet af dyrevelfærd. Implementeringen af vores resultater møder dog udfordringer.
Virtuelle hegn til græssende dyr kan ikke altid betale sig
FAGLIGT TALT: Virtuel hegning er en omkostningstung løsning opgjort pr dyr, så det er ikke oplagt til hegning af en stor flok malkekøer, men kan til gengæld være en forelagtig løsning på store ekstensive arealer med få dyr.