Debat

DEBAT: En klar anbefaling til en kommende regering er at få målet om fordobling af det økologiske areal, forbrug og eksport frem mod 2030 skrevet tydeligt ind i regeringsgrundlaget.

Markedet formes af de rammer, vi som samfund vælger at sætte. Det har vi eksempelvis gjort med succes for elbiler. Hvorfor vil man så ikke gøre det samme for økologien?

DEBAT: Forestillingen om, at man både kan holde styr på landbrugets økonomiske indtjening og befolkningens sundhedstilstand ved at fastsætte grænseværdier for syntetiske sprøjtemidler, har spillet fallit.

KLUMME: Ingen foreslår, at det danske landbrug skal nedlægges, men det skal fremtidssikres, så vores drikkevand, natur og liv i havene ikke ender med at betale prisen for overproduktionen af billigt svinekød.

DEBAT: Økologien har dybe rødder og er vejen til et bæredygtigt fødevaresystem - i modsætning til det konventionelle industrilandbrug. Men tiderne skifter, og økologien er under pres fra flere sider.

DEBAT: Hvis vi vil holde dyr i landbruget, på en måde der bare tilnærmelsesvis kan forsvares, er det tid til at erkende, at det ikke handler om en halv eller et hel kvadratmeter. Det kræver politikere, der tør sige den ubehagelige sandhed: Der brug for en strukturel omkalfatring af det animalske landbrug.

DEBAT: Der er ikke mange håndtag at dreje på for at sænke klimaaftrykket, når dyr lever et næsten naturligt liv på græs. Der har også været bred opbakning til synspunktet om, at dyr i naturplejen ikke skal betale prisen for klimaindsatsen - men det de nu på vej til.

DEBAT: Svinevalget bør handle om afvikling af svineindustrien uden kompensation. I stedet skal midlerne gå til etablering af økologiske, naturnære jordbrug, der er nyttige for samfund, miljø og klima i en helt anden skala end både den animalske og den vegetabilske industridrift.

DEBAT: Uanset om det handler om CO₂-afgifter, kvælstofreduktion eller beskyttelse af drikkevand så afviser landbrugssektoren konsekvent faglige konklusioner som politiske eller fejlbehæftede. Men virkeligheden er svær at bortforklare. Og vi har brug for et nationalt sprøjteforbud i de sårbare grundvandsdannende områder, skriver syv organisationer.

DEBAT: Alt for ofte får forbrugerne skylden for landbrugets aftryk: "Hvis bare folk købte mere økologisk". "Hvis bare de ville betale lidt mere". Men når det billigste kød ligger forrest i køledisken, og det ansvarlige alternativ er gemt væk og koster langt mere, er det ikke et frit valg. Det er et valg, der er styret af rammerne.