Anton Sigaard

En enkel og billig ændring af menuen i virksomhedens kantine kan øge salget af vegetariske retter betydeligt og dermed mindske både miljøbelastningen og kalorieindholdet i de solgte retter, viser en ny undersøgelse.

Et nyt fødevarefællesskab bestående af fynske producenter har slået dørene op i Faaborg. Det økologiske landbrug Økobo, der står bag butikken, er blæst bagover af kundernes interesse i de første åbningsdage.

"De kan jo bare lukke os, hvis de ikke gider os, men vi producenter og medarbejdere står op hver dag og prøver at gøre en forskel for grisene,” siger formanden for Danske Svineproducenter efter den brede kritik af kontrollen med dyrevelfærd i svineproduktionen.

En beretning fra Rigsrevisionen viser, at myndighedernes kontrol i den danske svineproduktion er mangelfuld, og at der bliver givet for milde sanktioner, når dyrevelfærden ikke lever op til kravene. Den fungerende fødevareminister, Jacob Jensen (V), kalder episoder beskrevet i beretningen fra Rigsrevisionen for "dybt alvorlige og helt utilstedelige".

En stor procentdel vælgere – uagtet politisk overbevisning – tilkendegiver i en undersøgelse, at de bakker op om et sprøjteforbud i de sårbare grundvandsdannende områder.

Tæt på 100 pct. af 190.000 borgere finder det vigtigt eller meget vigtigt, at landsbrugsdyr som grise og høner ikke længere holdes i bur. Organisationen Four Paws håber, at Europa-Kommissionen stopper sin lovgivningsmæssige nølen på området.

Et forskningshold fra Aarhus Universitet har fundet en effektiv måde at nedbryde de skadelige PFAS-stoffer, der findes i mange hverdagsting, og som ophober sig i kroppen. Indtil videre er det dog kun afprøvet på laboratorieniveau.

Konkurrencestyrelsen har udtrykt betænkelighed ved den mulige fusion mellem Them Andelsmejeri og Arla. Det har nu ført til, at Arla har trukket anmodningen tilbage.