Anna Kniep

Det var afgørende for nyomlæggeren Søren Sandgaard at kunne have et samarbejde med sine økologiske naboer, da han valgte økologien.

Et rigt udvalg af planter i haven er afgørende for, at den kan være levested for mange forskellige insekter og dyr. Få tip til den artsrige have her.

De økologiske specialproducenter, som afsætter deres råvarer til restauranter og kantiner, er efterhånden hårdt ramt af nedlukningen af samfundet.

Produktionslederuddannelsen på Kalø Økologisk Landbrugsskole har fået en ny indpakning, og for første gang i fire år har der været tilmeldinger nok til at gennemføre et hold.

Melsalget til private er steget markant hos Valsemøllen A/S, siden coronaen gjorde sit indtog i Danmark. I starten lignede det hamstring, men det højere salg er fortsat.

Minimering af smittespredning og planer for, hvordan hospitalskøkken i Randers sikrer mad nok til de mange covid-19-patienter fylder meget for tiden. Alligevel regner hospitalet med fortsat at kunne leve op til kravet om 90 pct. økologi.

Gårdbutikker ser en markant stigning i salget til private forbrugere som følge af corona-krisen. Samtidig er der dog alvorlige konsekvenser for engrossalget.

Tape på gulvet, ekstra hygiejne og ingen bland-selv-slik skal forhindre smittespredning i supermarkederne, når danskerne køber ind.

Klimapartnerskabet for Fødevarer og Landbrug har nu offentliggjort sine råd til, hvordan erhvervet kan bidrage til klimaindsatsen.

Det rene drikkevand bliver ved med at løbe, på trods af at store dele af offentlige og private virksomheder er nødsaget til at lukke.