Nu skal der flere danske planteproteiner på tallerkenen
ØL efterlyser økologiske landmænd, forarbejdningsvirksomheder og grossister, som har lyst til at arbejde med produktion, produktudvikling og salg af plantebaserede proteiner til human ernæring.
Vegansk producent vil omfavne den brede befolkning
Den plantebaserede fødevarevirksomhed
Naturli’ vil ikke nøjes med veganerstemplet.
Danskerne er ikke ved at blive veganere eller vegetarer
Selvom markedet for veganske fødevarer vokser, står de stadig kun for en meget lille del af omsætningen i dagligvareforretningerne.
Nyt projekt skal sætte skub i udviklingen af danske planteproteiner
Dansk Vegetarisk Forening har fået 1,1 mio. kr. fra GUDP-puljen til et netværksprojekt, som skal sætte skub i udviklingen af danske planteproteiner.
Der er et voksende potentiale for planteproteiner til human ernæring
Det er nu økologerne skal i gang med at dyrke bælgfrugter til human ernæring, inden de store udenlandske producenter fylder butikshylderne med konventionelle varer, advarede Ulrich Kern-Hansen på Økologikongressen.
Organic Plant Protein er gået fra 0 til 100 på otte måneder
Ejerne af Organic Plant Protein forventer at firmaet bliver verdens største producent af økologisk ærteprotein til human ernæring.