Corona-nedlukningen bremser eksporten af danske planteproteiner
Grundlæggerne af Hanegal forbereder nu salget af de sidste aktier i selskabet for at sikre kapital til driften af deres nye virksomhed Organic Plant Protein, da de tidligst forventer, at der kommer rigtig gang i eksporten om et års tid.
Bilka er for andet år i træk kåret som Årets Plantebaserede Supermarked
Dansk Vegetarisk Forening roser Bilka for at gå foran med at lancere nye plantebaserede produkter.
Markedschef: Soja har fået en ubehagelig klang i forbrugernes bevidsthed
Økologisk Landsforening vurderer, at der er ca. 100 økologiske planteavlere, som er klar til at producere danske bælgfrugter, der kan erstatte soja i foder og fødevarer.
Kødfri dage er ikke den store udfordring for kantinerne
Når staten stiller krav om kødløse dage, svarer det lidt til at sparke en åben dør ind, mener omlægningskonsulent Birte Brorson.
Intet tyder på, at malkekoen bliver arbejdsløs
De økologiske malkekøer behøver ikke at bekymre sig over konkurrencen fra de plantebaserede drikkevarer, lyder meldingen fra de økologiske mejerier.
Danskerne har fået smag for de plantebaserede drikke
Særligt havredrik er blevet populær, lyder meldingen fra landets fire største detailkoncerner, som rapporterer om en årlig stigning i salget på op til 50 pct.
Forsker: Der er behov for omfattende omstilling af landbruget
Hvis dansk landbrug skal producere fødevarer, der både bidrager til vores sundhed og en grøn omstilling, skal produktionssystemet ændres markant med langt større fokus på plantebaserede fødevarer, mener forsker.
EU: Sagen er bøf – også når den er vegetarisk
Ifølge et flertal i EU-Parlamentet skal ord som burger og pølse ikke være forbeholdt kødprodukter.
EU skal stemme om at forbyde "veggie-burger" og "plantepølser"
EU-Parlamentet skal stemme om et forbud mod at bruge kødlignende navne til plantebaserede produkter. "Meningsløst", mener vegetarforening, mens landbrugsorganisationer bakker op om forbuddet.
Irma vil skære ned på kødet og flerdoble salget af plantebaserede produkter
En helt ny strategi skal gøre Irma til det foretrukne supermarked for kunder, der ønsker flere plantebaserede fødevarer, og kæden håber at tredoble salget i 2022.