Alle nyheder

Celledyrket kød skal forbydes, mener den italienske regering, som vil værne om landets madkultur. Lovforslaget går imod EU’s strategi.

Salget af økologiske dagligvarer faldt i 2022 med knap tre pct. og endte på 15,5 mia. Det er 400 mio. kr. mindre end i 2021, viser nye tal fra Danmark Statistik.

Som en del af EU’s ambition om mere økologi uddeler de i efteråret priser til de økologiske landmænd, producenter og restauranter, som driver den økologiske udvikling i medlemslandene.

EU undersøger muligheden for at forbyde både fiksering af søer, kastration af smågrise, aflivning af daggamle hanekyllinger samt meget andet. En dyrevelfærdsorganisation frygter dog, at lobbyister får udvandet en endelig lov.

Til trods for at det økologiske marked var udfordret af høj inflation i 2022, formåede Dagrofa-koncernen at øge salget af økologiske varer med syv pct. i forhold til året før.

Madprofessionelle fra hele landet inviteres til fem gratis fagdage med fokus på inspiration, vidensdeling og konkrete værktøjer, som kan gøre arbejdet nemmere i det plantebaserede køkken.

Fra august kan landbrugseleverne som noget nyt vælge økologi som speciale i deres uddannelse. Desuden arbejdes der på at få mere fokus på klima og bæredygtighed på landbrugsuddannelserne.

Risikoen for fugleinfluenza er faldet. Derfor ophæver Fødevarestyrelsen nu kravet om at gæs, høns, ænder og kalkuner skal være under tag eller lukket inde.

Arla driver i forvejen tre innovationsgårde i udlandet, men nu bliver Danmark hjemsted for den første økologiske innovationsgård, som skal bidrage til at accelerere den grønne omstilling.

Nye analyser viser, at indholdet af PFAS i økologiske æg er meget lavt, efter at producenterne har fjernet fiskemel fra foderet. Ægproducent aner dog problemer med fodererstatningen og advarer om, at det kan gå ud over dyrevelfærden.