Alle nyheder

Med en ny strategi, der har fået navnet 'Planterejsen', vil den værdibaserede bank Merkur Andelskasse forsøge at skubbe den danske fødevareproduktion i en mere plantebaseret retning.

EU er løbet fra flere løfter på dyrevelfærdsområdet i år, men stod dog fast på at præsentere en ny lov, der skal sikre bedre velfærd for dyr under transport. Det nye lovforslag vækker dog hverken begejstring hos Landbrug & Fødevarer eller World Animal Protection.

Den stigende efterspørgsel på sprøjtefrie juletræer er ikke nok til, at producenterne for alvor vil øge udbuddet. Danmarks Naturfredningsforening råder folk til at vælge de økologiske træer af hensyn til miljøet, og Økologisk Juletræsforening opfordrer alle til fortsat at efterspørge øko-træerne.

Flere fødevareproducenter brander deres produkter som ”regenerative”, uden de nødvendigvis er dyrket økologisk eller uden brug af sprøjtemidler. Det regenerative begreb er opstået af de økologiske principper, og derfor kæmper økologer nu for at fastholde de to begreber som uadskillelige - men de kæmper en værdikamp mod store økonomiske interesser.

Madkultur23 viser, at økologien holder skansen på danskernes tallerken i en periode, hvor vi ellers har slækket på andre kvalitetsparametre, når vi køber ind til aftensmåltiderne.

Selv om flere har skruet ned for kødforbruget, viser undersøgelsen Madkultur23, at klimahensyn spiller en mindre rolle, når danskerne køber ind til aftensmaden, hvor kødet stadig spiller hovedrollen på de fleste tallerkener.

Chlorpyrifos, der er forbudt i EU pga. dets sundhedsskadelige effekt, er fundet i gængse varer som krydderier, bananer, ris og mel, viser en ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen.

Ved Agernæs på Fyn slår Ole Lawaetz Olesens arealer ud på biodiversitetsskalaen med noget af den mest mangfoldige i landet. Alligevel vil han med hjælp fra et biodiversitetstjek og regenerative dyrkningsmetoder forsøge at få de sidste dyr tilbage, som han husker fra sin barndom.

Den årlige pesticidrapport viser atter, at økologi er det sikreste valg, hvis man vil minimere risikoen for pesticidrester i sine fødevarer. Næsten 80 pct. af konventionelt dyrket frugt fra ind- og udland og godt 40 pct. af grønsagerne indeholder pesticidrester.

Efter nogle år med meget fokus på priserne, er danskerne igen begyndt at gå mere op i sundhed, når de køber ind i supermarkedet.