Alle nyheder

DEBAT: For os at se er der flere pointer, der peger i retning af, at det vil være formålstjenligt, at vi i ØL siger ja til at tillade planter, som er ændret ved hjælp af de mindst indgribende NGT-metoder.

Danske landmænd er nu gået ind i andet år med tilskud fra bio-ordninger, og noget tyder på, at flere kan se fidusen i at søge den støtte, der er målrettet mod at hjælpe på biodiversitet og bæredygtighed. Det viser en ny undersøgelse lavet af Landbrugsstyrelsen.

DEBAT: Meget er skrevet om 'Fra Foder til Føde II', men man kan få et skævt indtryk af indholdet, hvis man kun har læst avisoverskrifterne. Tag dig tid til at få læst rapporten og få svar på nogle af de mest kritiske spørgsmål her.

I januar giver Lidl-kæden 25 pct. rabat på økologisk frugt og grønt til kunder, der bruger Lidl Plus-appen.

KRONIK: Adgang til et andet område end en græsmark giver øget mulighed for mere naturlig adfærd, og nærmiljøet bliver mere alsidigt med et anderledes klima til rådighed. Der bliver adgang til andre fødeemner, som supplerer afgræsningen.

Den københavnske producent af plantefars bliver i denne uge listet hos Nemlig.com og får dermed for første gang mulighed for at sælge varer til private kunder i hele landet.

Fra årsskiftet har Peter Borreby overtaget den daglige ledelse af Månsson A/S som administrerende direktør, mens stifteren Axel Månsson fortsætter som formand.

Der er vigtige synergier at hente, når der plantes ny skov. En af dem er beskyttelse af drikkevand, og derfor prioriterer Klimaskovfonden, der rejser nye skove over hele landet, at plante skov på drikkevandsområder.

Landets professionelle køkkener kan nu søge inspiration i et nyt opskrifthæfter, som viser, hvordan de kan integrere økologi og plantebaserede råvarer i den daglige madlavning.

En undersøgelse fra Rybner Analyse viser, at landets professionelle køkkenerne især lægger vægt på god kvalitet og økologi, mens oprindelsen spiller en minde afgørende rolle, når de bestiller bælgfrugter hos grossisten.