Alle nyheder
Forrige Side 27 af 433 (der er 4327 resultater) Næste
Fra genbank til gourmet: Borris Rug genopstår til rugbrød og whisky
For første gang siden 50’erne er den gamle rugsort Borris Rug blevet høstet til kommercielt brug i Danmark, og der er allerede stor efterspørgsel. Blandt andet til engelsk whiskyproduktion – selv om distributøren Aurion helst ser rugen brugt til rugbrød.
Forskere har set på grænsen for et bæredygtigt antal landbrugsdyr - og vi er langt over den
Et nyt studie viser, at den animalske produktion enten skal reduceres betydeligt, hvis den skal bidrage positivt til biodiversiteten, ellers skal landbruget finde nye metoder. Professor kalder studiet interessant, men ser også flere begrænsninger ved det.
Landbruget vil stå for næsten alle Danmarks drivhusgasser i 2050
Uanset hvilket scenario Klimarådet ser frem mod, vil dansk landbrug stå for op mod 90 pct. af den danske udledning af drivhusgasser i 2050. Det stiller krav til arbejdet med at trække gasserne ud af luften - og regeringens grønne trepartsaftale er utilstrækkelig.
Du kan ikke skylle alle pesticidrester væk under vandhanen
Et nyt studie viser, hvordan nogle pesticider trænger ind i skrællen på æbler, hvilket medvirker, at de ikke kan skylles af. Skrælning af frugt og grønt kan mindske forekomsten af pesticidrester, men så fjerner man samtidig sunde dele af maden.
Coop laver markant reduktion i plastforbruget til kødemballage
Ved at fjerne 169 ton plast fra kølediskene kan Coop reducere det årlige CO2-udslip med 539 t.
Analyse: Planteavlere bør ikke frygte CO2-afgiften
CO2-afgiften, som er foreslået i 'Aftale om et grønt Danmark', kommer kun i begrænset omfang til at have betydning for planteavlere, vurderer Innovationscenter for Økologisk Landbrug.
Slå til mod engbrandbægeren inden den om lidt sætter frø
FAGLIGT TALT: Er fodermarken ramt af brandbæger, bør du tage affære og få luget ud i dem. Har du engbrandbæger i en brakmark, som ligger tæt på en fodermark, kan du med fordel luge dem ud også, så de ikke spreder sig.
En forandring af fødevaresystemet er en lavthængende frugt, der gavner vores sundhed og klimaet
KRONIK: Der er masser af muligheder for at gøre vores fødevaresystem mere bæredygtigt, men der mangler politisk initiativ og økonomi til at plukke de ellers lavthængende frugter.
Vinduet for succes med vinterraps er åbent lige nu og lukker snart
FAGLIGT TALT: Vinduet for det optimale såtidspunkt for vinterraps lukker om lidt. Både såning for tidligt og for sent kan få negative konsekvenser.
Fem gram frø fra 1950'erne er nu blevet til 200 ton høstet rug
For første gang er rugsorten Borris Rug nu høstet til kommerciel brug, og forventningerne til den er høje. Sorten egner sig specielt til økologer og klarer sig godt på marker med lavt input af kvælstof. Hos økolog Christian Hjorth er 140 ton af rugen nu i hus - høstet på 35 hektar og dyrket helt uden at tilsætte markerne gødning.