Alle nyheder

Når branchemagasinet European Supermarket Magazine igen i år kårer de bedste private label-produkter, er der otte danske varer med i opløbet, hvoraf de tre er økologiske. To af de økologiske varer kommer fra Lidl, som arbejder målrettet på at øge sit økologiske sortiment.

KRONIK: Vandkvalitet spiller en stor rolle for fiskenes trivsel og sygdomsudbrud i dambrug. Tidligere har opmærksomheden været rettet mod brug af kemikalier til at kontrollere forekomsten af hud- og gællesnyltere. Der er dog god grund til også at se på mængden af organisk stof i vandet.

Regeringens handlingsplan for landbruget er udskudt, og en ny runde med forhandlinger blev indledt med en konference. Den bragte dog ikke meget nyt på bordet, mener Økologisk Landsforenings adm. direktør.

Rapport: Sverige er bedst, Danmark næstbedst, mens Norge ligger helt i bund, når det drejer sig om, hvor meget økologisk mad, der serveres i kantiner, børnehaver og andre dele af den offentlige sektor i de tre lande.

Landbrugets grønne omstilling skal baseres på innovation og teknologi og ikke på at reducere produktionen, lyder det fra fødevareministeren. Professor kan ikke se, hvordan landbruget når i mål.

Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, og Coop efterlyser producenter af innovative fødevarer til Produktprisen 2021.

Færre husdyr i dansk landbrug vil bidrage til et markant mindre klimaaftryk, viser et nyt dansk studie.

Fødevarestyrelsen arbejder på en ny mærkningsvejledning for fødevarer, som skal gøre det tydeligere for kunderne, hvornår der er tale om et bæredygtigt produkt.

Efterårssået vårhvede viser tendens til højere udbytter, men lavere indhold af protein.

En ny opgørelse fra Irma viser, at salget af plantebaserede varer voksede med 31 procent i 2020 i forhold til 2019. I år forventer kæden en vækst på 50 pct.