Alle nyheder

I næste måned begynder Coop Danmark at teste en ny leverandørplatform, som skal inspirere dagligvarekoncernens små og mellemstore leverandører til at reducere klimaudledningen fra deres produktion.

Der er høstet pæne udbytter i ærter til konsum i 2021. Foreløbige resultater fra landsforsøgene viser, at udvalget af dyrkningsegnede sorter er bredere, end vi har tradition for i Danmark.

Der er stor forskel på klimabelastningen ved mælkeproduktion fra bedrift til bedrift, og soja udgør sammen med andre importvarer en stor post, viser analyse af 13 klimaregnskaber på økologiske og konventionelle bedrifter.

Jais Valeur ser for sig, at oksekød bliver et luksusprodukt, mens svinekød bliver mere bæredygtigt. Kampagneleder hos Greenpeace er både enig og uenig.

Den danske bestand af stære bliver mindre og mindre. Stærene og de økologiske kvægproducenter kan hjælpe hinanden.

På den biodynamiske Østagergård dyrkes korn, males mel og bages brød, som både afsættes lokalt og internationalt. Kornet, som ifølge en analyse er fri for tungmetaller, efterspørges på det tyske marked for babymad.

PRESSEMEDDELELSE: Den strategiske CAP-plan spiller en central rolle for den grønne omstilling i lndbrugsaftalen. Det er dog nødvendigt med flere justeringer.

Endelig er det igen blevet messe-tid for de økologiske fødevareproducenter, som længe har tørstet efter at komme ud i verden og møde nye kunder.

Det var ikke mindst for at sikre forarbejdede planteingredienser til udviklingen af nye grønne mejeriprodukter, at Thise Mejeri i juli investerede en mio. kr. i Aurion.

Det nye innovationscenter for økologien er netop åbnet i Aarhus, og forventningerne til det blev gjort tydelige af både byens borgmester og brancheledere: Her skal fremtidens bæredygtige økologiske landbrug skabes.