Alle nyheder

De ansatte i 'frontløberkøkkenet' på Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter er overraskede over, hvor mange forskellige bælgfrugter, der bliver dyrket i Danmark, og hvor nemt det er at integrere dem i menuen.

MARKEDSKLUMME: Efter flere ugers usikkerhed om fremtiden for de økologiske spisemærker er beskeden om, at politikerne har valgt at redde det vigtigste værktøj for omlægningen til økologi uden tvivl årets bedste julegave, mener Mona Carøe,cheføkonoma på Regionshospitalet Randers.

Regeringen har lyttet til kritikken af at fjerne Det Økologiske Spisemærke fra finansloven, så nu har den fundet midler til at føre mærket videre.

Ifølge en rapport fra NGO'en Pesticide Action Network er over 10 pct. af de godkendte aktivstoffer i EU PFAS. NGO'en har zoomet ind på Frankrig, hvor salget af PFAS-pesticider er eksploderet de senere år.

Der er søgt om tilskud til grønne projekter i et rekordstort omfang svarende til næsten 11.000 ha lavbundsjorder. Fødevareministeriet betegner det som et gennembrud i udtagningsindsatsen.

DEBAT: Med lidt simpel fremskrivning vil der være ca. 650 mælkeproducenter tilbage i 2040. Det er meget mere alarmerende end rapporten "Fra foder til Føde II"'s anbefalinger om at reducere husdyrproduktionen.

DEBAT: Jeg er bange for, at den måde, vi har indrettet landbruget på, har en signifikant betydning for tilbagegangen i biodiversitet, faldende naturværdi og ringere vandkvalitet.

Forskere bag et nyt studie undrer sig over, hvordan glyphosat fra nærliggende konventionelle landbrug kan ende i gravide kvinders kroppe, når stoffet angiveligt ikke skulle fordampe særligt let.

Frilands direktør Claus Hein har sagt ja til en stilling som direktør for europæisk detailsalg i Danish Crown og han afløses af Søren Tinggaard som direktør for Friland.

Konventionelle landmænd, der overvejer at lægge om til økologi, kan få et gratis omlægningstjek næste år. Ligeledes kan økologer, som har behov for et udviklingstjek, få gratis rådgivning.